Buradasın
Ural mantısı pelmeni nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ural mantısı pelmeni yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un 1
- Yarım su bardağı su 1
- 1 yumurta 1
- Bir tutam tuz 1
- 300 gram dana kıyma 1
- 1 soğan (rendelenmiş) 1
- Tuz ve karabiber 1
Yapılışı:
- Unu bir kaba alın, ortasını açın ve içine su, yumurta ve tuz ekleyin 1.
- Hamuru yoğurarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun 1.
- Hamuru streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin 1.
- Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğanı ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın 1.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, unlanmış bir zeminde ince bir şekilde açın 1.
- Açılan hamurun ortasına hazırladığınız kıyma harcından koyun 1.
- Hamuru yarıya katlayarak yarım daire şekli elde edin ve kenarları iyice bastırarak kapatın 1.
- Pelmenileri kaynar suda 8-10 dakika kadar haşlayın 1.
- Haşlanan pelmenileri süzün ve servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: