Sütlü un helvası yapımı için gerekli malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ; 3 su bardağı un; 3 su bardağı şeker; 1 su bardağı su; 2 su bardağı süt. Yapılışı: 1. Bir tencereye üç su bardağı şeker, bir su bardağı su ve iki su bardağı süt konularak kaynatılır. 2. Geniş ve derin bir tencereye bir su bardağı sıvı yağ konularak kızması için birkaç dakika beklenir, ardından üç su bardağı un ilave edilerek hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. 3. Üzerine diğer tencerede kaynamış olan şeker, su, süt karışımı dökülür. 4. Helva kıvama gelene kadar tahta kaşık ile birkaç dakika karıştırılır. 5. Tencere ocaktan alınır, kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır. 6. Hafif soğuduktan sonra kaşık ile alınarak servis tabağına konur. Afiyet olsun!