Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Un çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı 1;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik un 1;
- 1 yemek kaşığı salça (domates) 1;
- 1 su bardağı soğuk et suyu 1;
- 4 su bardağı soğuk su 1;
- Tuz 1;
- 1 diş sarımsak 1;
- Kuru nane 1.
Yapılışı:
- Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp eritin 1.
- Unu ilave ederek kokusu çıkıp hafifçe rengi koyulaşıncaya kadar kavurun 1.
- Salçayı da ekleyerek hızlıca kavurun 1.
- 1 su bardağı soğuk et suyu ve 1 bardakta soğuk suyu ekleyerek hiç topak kalmayıncaya kadar çırpın 1.
- Kalan 3 su bardağı suyu da ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin 1.
- Tuzunu ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyerek kıvam alıncaya kadar pişirin 1.
- İsteğe göre kuru nane ekleyip biraz daha tıngırdatın ve servis yapın 1.
Ayrıca, un çorbasını salçasız olarak veya haşlanmış bakliyat ilaveleriyle de hazırlayabilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
