Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Üçgen muska börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 7-8 adet baklavalık yufka 1
- 1 demet ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş) 1
- 1 adet soğan 1
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1
- 1 çay kaşığı tuz 1
- 1 çay kaşığı karabiber 1
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1
Yapılışı:
- Geniş bir tavada sıvı yağını kızdırıp soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun 1.
- Soğanlar yumuşadıktan sonra ıspanakları ekleyin ve kavurmaya devam edin 1.
- Tuz ve karabiberi de ekleyip tatlandırdıktan sonra sotelenen ıspanakları ocaktan alıp soğumaya bırakın 1.
- Baklavalık yufkalardan birini tezhaha serin ve fırçayla çok hafif yağlayın 1.
- Yufkanın uç kısmına bir yemek kaşığı ıspanaklı harçtan koyun 1.
- Bir sağ, bir sol köşeye denk gelecek şekilde yufkanızı üçgen şeklinde katlayın 1.
- Yufkanın uç kısmına su sürerek pişerken açılmaması çin kapatın 1.
- Baklavalık yufka ile yaptığınız börekleri fırın tepsisine serin 1.
- 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirip, sıcak olarak servis edin 1.
Normal yufka kullanılacaksa, böreklerin kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartılması önerilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: