Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Türkiye'nin en eski dondurması olarak Maraş dondurması öne çıkmaktadır. Maraş dondurması, 1900'lü yıllarda ilk defa İstanbul ve Kahramanmaraş'ta üretilmeye başlanmıştır 4.
Özellikleri:
- Salep: Yoğun kıvam ve elastik yapı sağlar 13.
- Sakız: Uzun süre erimesini önler ve çiğneme hissi verir 13.
- Keçi sütü: Ahir Dağı'ndaki keçilerden elde edilir 3.
Maraş dondurması, 2018'den bu yana Türkiye'nin Coğrafi İşaretleri listesinde yer almaktadır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: