Buradasın
Eski dondurmacılar ne kullanırdı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Eski dondurmacılar, dondurma üretimi ve servisi için çeşitli araçlar ve malzemeler kullanmıştır:
- Kar ve buz temini: Dondurma üretimi için gerekli kar ve buz, dağlardan ve göllerden temin edilirdi 1. Bu kaynaklar, özellikle Uludağ ve Katırlı Dağı gibi yerlerden sağlanırdı 1.
- Üretim yöntemleri: Mevsim kış ise doğal soğuğun etkisinden yararlanılır, mevsim yaz ise dondurma bir tabağa konarak karın üzerine yerleştirilir ve etrafı karla kuşatılırdı 1.
- Dondurma kutuları: Dondurma, "Dondurma Kutusu" adı verilen ve içinde çevirme kolu bulunan kaplarda saklanırdı 3. Bu kaplar, dondurmanın sürekli karıştırılmasını sağlar ve kıvamını güzel olurdu 3.
- Servis araçları: Dondurmacılar, dondurmayı bardaklarda satar, bardakların altına bir tabak ve yanına bir kaşık koyardı 3.
- Ahşap tezgahlar ve renkli tabelalar: Eski dondurmacılar, genellikle ahşap tezgahlar kullanır ve renkli tabela veya flamalarla dikkat çekerdi 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: