Dünya genelinde yüzlerce farklı ekmek çeşidi bulunmaktadır. Bazı örnekler: Türk ekmekleri: Lavaş, pide, simit, çavdar ekmeği. Fransız ekmekleri: Baget, croissant, pain de mie, brioche. Hint ekmekleri: Naan, roti, kulcha. Meksika ekmekleri: Tortilla, tamale, gordita. İtalyan ekmekleri: Focaccia, ciabatta, pizza hamuru. Çin ekmekleri: Mantou, baozi, youtiao.