• Buradasın

    Trüf mantarlı peynir nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a bowl of creamy cheese mixture, freshly chopped herbs, crushed walnuts, and a small dish of grated truffle, with hands shaping golden cheese balls rolled in nuts.
    Trüf mantarlı peynir yapmak için gerekli malzemeler:
    • 225 gram krem peynir 1;
    • 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri 1;
    • 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri 1;
    • 1 yemek kaşığı taze kekik veya maydanoz 1;
    • 1 yemek kaşığı rendelenmiş trüf mantarı veya trüf yağı 1;
    • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) 1;
    • 1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi 1.
    Hazırlanışı:
    1. Büyük bir karıştırma kabında, krem peyniri, cheddar peynirini, parmesan peynirini, taze kekik veya maydanozu, rendelenmiş trüf mantarını veya trüf yağını, tuz ve karabiberi birleştirin 1.
    2. Malzemeler iyice karışana kadar spatula veya mikser yardımıyla karıştırın 1.
    3. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin 1. Bu süre, peynir karışımının daha kolay şekil almasını sağlayacaktır 1.
    4. Daha sonra dinlendirilmiş peynir karışımından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin 1.
    5. Hazırladığınız peynir toplarını çekilmiş ceviz veya fındık içine hafifçe yuvarlayın, böylece dış kısmına kaplama yapmış olursunuz 1.
    6. Hazırladığınız trüf mantarlı peynir toplarını bir tepsiye yerleştirin ve buzdolabında en az bir saat kadar dinlendirin 1.
    7. Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve dilerseniz üzerlerine taze kekik veya maydanoz ile süsleyerek servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. trufflesavoury.com
        1
      2. yemek.kocaali.com
        2
      3. facebook.com
        3
      4. mayituz.com
        4
      5. elele.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Trüflü peynir sağlıklı mı?

    Trüflü peynirin sağlıklı olup olmadığı, türüne ve tüketim koşullarına bağlı olarak değişebilir. Genel olarak trüflü peynirler, yüksek kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri içerir, bu da kemik sağlığını destekler ve sinir sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar. Ancak, yüksek tuz ve yağ içeriği nedeniyle hipertansiyon veya böbrek problemi olan kişilerin sınırlı tüketmesi önerilir. Alerjik bünyelerde baş ağrısı, mide rahatsızlığı veya cilt reaksiyonlarına neden olabilecek biyojen aminler de bu tür peynirlerde bulunur. Trüflü peynir tüketmeden önce, özellikle sağlık durumunuza uygun olup olmadığını belirlemek için bir uzmana danışmanız önerilir.
    5 kaynak

    Trüf mantarı tadı neye benzer?

    Trüf mantarının tadı, topraksı ve fındık benzeri olarak tanımlanmaktadır. Siyah trüf mantarı, keskin bir kokuya ve tada sahipken, beyaz trüf mantarı daha yoğun bir aromaya sahiptir.
    5 kaynak