Torku dana kavurma, genel olarak kaliteli olarak değerlendirilmektedir. Ürün, dana etinden üretilmiş olup, sinirlerinden ve kemiklerinden ayrılmış et kullanılarak hazırlanmaktadır 13. Ayrıca, vakumlanmış ambalajında satışa sunulması, ürünün raf ömrüne kadar ilk günkü tazeliğini koruduğunu göstermektedir 13.

Ancak, bazı kullanıcılar ürün içinde kıkırdak ve yağ gibi istenmeyen parçalar bulunduğunu belirtmiştir 4. Ayrıca, nadiren de olsa küf ve bozulma gibi kalite sorunları da rapor edilmiştir 4.