Töngül pidesinin özellikleri şunlardır:
- Hamur: Töngül pidesi, ince ve gevrek bir hamurla yapılır 3. Mayalı hamur kullanılarak hazırlanır 3.
- İç Harç: Genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve bazen kaşar peyniri ile doldurulur 3. İç harcında taze maydanoz da kullanılır 1.
- Pişirme: Odun fırınında pişirilerek özel bir aroma elde edilir 34.
- Servis: Fırından çıktıktan sonra üzerine zeytinyağı sürülür ve Ödemiş tulumu rendelenir 2.
- Yöresel Lezzet: İzmir'in Ödemiş ilçesine özgü bir pidedir ve bölgenin kültürel kimliğinin bir yansımasıdır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: