Orijinal tiramisu tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - Kreması için: 2 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker, 2 yemek kaşığı su, 250 ml mascarpone peyniri, 200 ml krema. - Kedidili bisküvisi için: 1 paket kedidili bisküvi. - Kahve için: 3 yemek kaşığı filtre kahve, 2,5 su bardağı kaynar su. - Üzeri için: Kakao. Yapımı: 1. Şeker ve suyu ocağa alın, şeker eriyinceye kadar karıştırarak pişirin, kaynayınca ocaktan alın. 2. Yumurta sarılarını çırpma kabına alın, sarıları çırparken iplik gibi hazırladığınız sıcak şerbeti dökün. 3. Farklı bir kapta mascarpone peynirini çırparak yumuşatın. 4. Alttan yukarıya doğru karıştırarak kabaran kremayı söndürmeden çırptığınız yumurta sarılarını ilave edin. 5. Kahve ve sıcak suyu karıştırın, ılındığında kedidillerini kahve ile ıslatın. 6. Tiramisu için kullanacağınız kaba 1 sıra kedi dili dizin, üzerine kremanın yarısını yayın. 7. Kalan kahvede bisküvileri ıslatın ve kremanın üzerine dizin. 8. Son olarak kalan kremayı bisküvilerin üzerine yayarak düzeltin, kakao serperek buzdolabına kaldırın.