• Buradasın

    Tavuklu patlıcan kebabı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A vibrant Turkish kitchen scene with golden-brown eggplant and diced chicken sizzling in a copper pan, surrounded by fresh onions, green peppers, and bowls of tomato paste and spices, evoking warmth and rich flavors.
    Tavuklu patlıcan kebabı yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2 kg yemeklik patlıcan 1;
    • Yarım kg tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış) 1;
    • 2 çay kaşığı tuz 1;
    • Yarım fincan zeytinyağı 1;
    • 2 adet orta boy soğan 1;
    • 4 adet yeşil biber 1;
    • 1 adet domates püresi 1;
    • 2 çay kaşığı pul biber 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı kimyon 1;
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 1;
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 1.
    Yapılışı:
    1. Patlıcanları soyup dörde bölün, ardından yemeklik doğrayın 1. Tuzlu suda 15 dakika bekleterek acısını çıkarın 1. Suyunu süzdükten sonra kurulayın 1.
    2. Tavuk göğüslerini küçük kuşbaşı doğrayın 1. Zeytinyağını tavaya alarak tavukları kavurmaya başlayın 1. Üzerine tuz, pul biber ve karabiber ekleyin 1.
    3. Ardından doğranmış soğan, biber ve domates püresi ekleyerek kavurun 1. Son olarak domates ve biber salçalarını ekleyerek iyice karıştırın 1.
    4. Kızarmış patlıcanları bir tencereye veya fırın tepsisine dizin 1. Üzerine hazırladığınız tavuklu harcı dökün 1.
    5. Ayrı bir kapta domates salçası, biber salçası ve suyu karıştırarak sos hazırlayın 1. Bu sosu yemeğin üzerine gezdirin 1.
    6. En üste doğranmış domates ve biberleri ekleyerek 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin 1.
    Servis önerisi: Tavuklu patlıcan kebabını sıcak olarak pilav veya lavaş ekmeğiyle servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. enfestarifler.com
        1
      2. tarifbulutu.com
        2
      3. marasposta.com
        3
      4. kisikatesakademi.com.tr
        4
      5. lezizyemeklerim.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patlıcan Kebabı'nın içine ne konur?

    Patlıcan Kebabı'nın içine şu malzemeler konur: Kıyma. Patlıcan. Soğan, biber ve domates. Ayrıca, bazı tariflerde galeta unu veya sarımsak da kullanılabilir. Patlıcan Kebabı, fırında veya mangalda kömür ateşinde pişirilebilir.
    5 kaynak

    Patlıcanın en güzel kebabı hangisi?

    Patlıcanın en güzel kebabı olarak birkaç öneri: Patlıcan Kebabı. Dillere Destan Patlıcan Kebabı. Zade Kebabı. Patlıcanın en güzel kebabı, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Patlıcan kebapta hangi et kullanılır?

    Patlıcan kebabında genellikle az yağlı koyun kıyma kullanılır. Ayrıca, kuşbaşı dana eti de patlıcan kebabı yapımında tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Patlıcan ile hangi kebaplar yapılır?

    Patlıcan ile yapılan bazı kebap çeşitleri şunlardır: 1. Patlıcan Kebabı: İnce dilimlenmiş patlıcanların et köftesi veya kıyma ile bir araya getirilmesiyle hazırlanır. 2. Şiş Kebaplı Patlıcan: Et parçalarının ve patlıcan dilimlerinin şişe geçirilerek mangalda pişirilmesiyle yapılır. 3. Patlıcanlı Adana Kebap: Kıyma ve baharat karışımına ince doğranmış patlıcan eklenerek hazırlanır. 4. İskender Kebabı: Döner etinin dilimlenip, tereyağı ve yoğurt ile servis edildiği kebapta, patlıcan püresi de kullanılabilir. 5. Beyti Kebap: İnce kıyılmış etin lavaş içine sarılmasıyla hazırlanan kebap, patlıcan püresi ile zenginleştirilerek sunulur.
    5 kaynak
    A sizzling skewer of golden-brown **Tavuk Şiş Kebap** glistening with juices, resting on a warm copper tray beside a charcoal grill, with vibrant red peppers and fresh parsley scattered around, evoking the rich aroma of Turkish spices.

    Tavuklu en güzel kebap hangisi?

    Tavuklu en güzel kebap olarak şu çeşitler öne çıkmaktadır: 1. Tavuk Şiş Kebap: Tavuk parçalarının şişe takılarak ızgarada pişirilmesiyle yapılan, en yaygın ve lezzetli tavuk kebap çeşitlerinden biridir. 2. Tavuk Adana Kebap: Baharatlı kıyma halindeki tavuk etinin şişe geçirilerek mangalda pişirilmesiyle hazırlanan, baharat sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. 3. Tavuk Döner Kebap: İnce dilimlenmiş tavuk etinin döner kebap şeklinde hazırlanması, pide veya lavaş ile servis edilmesiyle oluşan bir kebap çeşididir. 4. Tavuk Beyti Kebap: Kıyma haline getirilen tavuk etinin pideyle sarılarak servis edilmesiyle oluşan, lüks bir seçenek olarak sunulan bir kebap türüdür. 5. Tavuk Tantuni: İnce doğranmış tavuk etinin sacda pişirilip lavaş içinde servis edilmesiyle yapılan, özellikle güneydoğu illerinde popüler olan bir kebap çeşididir.
    5 kaynak

    Patlıcan kebabının yumuşak olması için ne yapmalı?

    Patlıcan kebabının yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Patlıcanların Hazırlanması: Patlıcanların acılığını almak ve daha yumuşak bir dokuya sahip olmalarını sağlamak için tuzlu suda 30 dakika bekletilmelidir. 2. Kıymanın Kavrulması: Kıyma, soğan ve sarımsakla birlikte kavrulurken iyi bir şekilde sotelenmelidir, bu kebaba daha yoğun bir lezzet katar. 3. Marine Etme: Patlıcan dilimleri, marine sosuna bulanıp buzdolabında en az 30 dakika bekletilebilir. Bu, patlıcanların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. 4. Pişirme: Fırında pişirilecekse, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-35 dakika pişirilmelidir.
    5 kaynak

    Tavuklu patlıcan yemeğine hangi baharatlar konur?

    Tavuklu patlıcan yemeğine genellikle karabiber, pul biber, tuz ve kırmızı biber gibi baharatlar eklenir. Ayrıca, yemeğin sosunu hazırlarken domates salçası veya taze rendelenmiş domates kullanılabilir. Baharat miktarları kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak