• Buradasın

    Tavuklu patlıcan kebabı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tavuklu patlıcan kebabı yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2 kg yemeklik patlıcan 1;
    • Yarım kg tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış) 1;
    • 2 çay kaşığı tuz 1;
    • Yarım fincan zeytinyağı 1;
    • 2 adet orta boy soğan 1;
    • 4 adet yeşil biber 1;
    • 1 adet domates püresi 1;
    • 2 çay kaşığı pul biber 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı kimyon 1;
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 1;
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 1.
    Yapılışı:
    1. Patlıcanları soyup dörde bölün, ardından yemeklik doğrayın 1. Tuzlu suda 15 dakika bekleterek acısını çıkarın 1. Suyunu süzdükten sonra kurulayın 1.
    2. Tavuk göğüslerini küçük kuşbaşı doğrayın 1. Zeytinyağını tavaya alarak tavukları kavurmaya başlayın 1. Üzerine tuz, pul biber ve karabiber ekleyin 1.
    3. Ardından doğranmış soğan, biber ve domates püresi ekleyerek kavurun 1. Son olarak domates ve biber salçalarını ekleyerek iyice karıştırın 1.
    4. Kızarmış patlıcanları bir tencereye veya fırın tepsisine dizin 1. Üzerine hazırladığınız tavuklu harcı dökün 1.
    5. Ayrı bir kapta domates salçası, biber salçası ve suyu karıştırarak sos hazırlayın 1. Bu sosu yemeğin üzerine gezdirin 1.
    6. En üste doğranmış domates ve biberleri ekleyerek 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin 1.
    Servis önerisi: Tavuklu patlıcan kebabını sıcak olarak pilav veya lavaş ekmeğiyle servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. enfestarifler.com
        1
      2. tarifbulutu.com
        2
      3. marasposta.com
        3
      4. kisikatesakademi.com.tr
        4
      5. lezizyemeklerim.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En lezzetli patlıcan yemeği hangisi?

    En lezzetli patlıcan yemeği kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir, ancak bazı popüler ve beğenilen patlıcan yemekleri şunlardır: 1. Hünkar Beğendi: Közlenmiş patlıcan püresi, kuzu eti ve süt ile hazırlanan bu yemek, Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşmıştır. 2. İmam Bayıldı: Zeytinyağlı yemekler arasında yer alan bu yemek, patlıcanların zeytinyağında pişirilmesiyle hazırlanır ve genellikle soğuk servis edilir. 3. Karnıyarık: Patlıcanların ortadan yarılarak iç kısmının kıymalı harçla doldurulması ve fırında pişirilmesiyle yapılan bu yemek, Türk mutfağının en sevilen patlıcan yemeklerinden biridir. 4. Patlıcan Musakka: Patlıcan, kıyma ve beşamel sos ile yapılan bu yemek, fırında pişirilir ve genellikle sıcak servis edilir.
    5 kaynak

    Patlıcan ile hangi kebaplar yapılır?

    Patlıcan ile yapılan bazı kebap çeşitleri şunlardır: 1. Patlıcan Kebabı: İnce dilimlenmiş patlıcanların et köftesi veya kıyma ile bir araya getirilmesiyle hazırlanır. 2. Şiş Kebaplı Patlıcan: Et parçalarının ve patlıcan dilimlerinin şişe geçirilerek mangalda pişirilmesiyle yapılır. 3. Patlıcanlı Adana Kebap: Kıyma ve baharat karışımına ince doğranmış patlıcan eklenerek hazırlanır. 4. İskender Kebabı: Döner etinin dilimlenip, tereyağı ve yoğurt ile servis edildiği kebapta, patlıcan püresi de kullanılabilir. 5. Beyti Kebap: İnce kıyılmış etin lavaş içine sarılmasıyla hazırlanan kebap, patlıcan püresi ile zenginleştirilerek sunulur.
    5 kaynak

    Patlıcan kebap yanına ne gider?

    Patlıcan kebabının yanına gidebilecek bazı tamamlayıcı lezzetler şunlardır: 1. Közlenmiş Domates ve Biber: Patlıcan kebabının klasik eşlikçilerindendir. 2. Sumaklı Soğan Salatası: Genellikle kebapların yanında sunulan, sumak, soğan ve maydanoz ile yapılan bir salatadır. 3. Gavurdağı Salatası: Domates, soğan, biber ve ceviz içi ile hazırlanan, köfteli kebapların yanına çok yakışan bir salatadır. 4. Pirinç Pilavı: Patlıcan kebabı ile birlikte sunulan tane tane pirinç pilavı, yemeğin lezzetini artırır. 5. Şalgam Suyu: Kebapların vazgeçilmez içeceklerinden biridir.
    5 kaynak

    Patlıcan Kebap kaç saatte pişer?

    Patlıcan kebap, önceden ısıtılmış fırında 200-220 derecede yaklaşık 20 dakika pişer. Eğer yavaş pişiren bir fırın kullanılıyorsa, derecenin yüksek tutulması tavsiye edilir.
    5 kaynak

    Bostan patlıcanı ile hangi kebap yapılır?

    Bostan patlıcanı ile aşağıdaki kebaplar yapılabilir: 1. Bostan Patlıcanlı Kebap: Kıyma, soğan, sarımsak, yeşil biber ve domates ile hazırlanan kıymalı harç, şişlere dizilen bostan patlıcanlarının üzerine yerleştirilir ve fırında pişirilir. 2. Patlıcan Musakka: Bostan patlıcanları kızartılıp, üzerine kıyma, soğan, biber ve salçalı sos eklenerek fırında pişirilir. 3. Fırında Bostan Kebabı: Dana sokum eti, domates, sivri biber ve tuzlu suda bekletilmiş bostan patlıcanları ile hazırlanan bir kebap tarifidir.
    5 kaynak

    Patlıcan kebapta hangi et kullanılır?

    Patlıcan kebabında sığır ve kuzu eti gibi ince doğranmış etler kullanılır.
    5 kaynak

    Patlıcan kebabı nasıl yapılır?

    Patlıcan kebabı yapımı için gerekli malzemeler: Köfte için: 400 gr dana kıyma, 1 adet soğan (rendelenmiş), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı galeta unu. Diğer malzemeler: 3 adet büyük patlıcan, 2 adet domates (dilimlenmiş), 2 adet yeşil biber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ. Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Köfteyi hazırlama: Geniş bir kaba kıymayı alın. 2. Patlıcanları hazırlama: Patlıcanları alacalı soyun ve 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 3. Şişe dizme: Patlıcan ve köfteleri sırayla olacak şekilde şişlere dizin (patlıcan–köfte–patlıcan şeklinde). 4. Sosu hazırlama: Bir kasede domates salçasını sıcak suyla açın. 5. Fırında pişirme: Hazırlanan kebapları fırın kabına yerleştirin. 6. Servis: Pişen patlıcan kebabını sıcak servis yapın.
    5 kaynak