Tatlının içine su kaçarsa, durumu düzeltmek için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Su ekleyerek yeniden kaynatma: Bir miktar su ekleyip tatlıyı tekrar kaynatın, bu yöntem tatlının kıvamını yumuşatmaya yardımcı olur. 2. Limon suyu ilavesi: Limon suyu, tatlının asit dengesini sağlayarak şekerin kristalleşmesini önler ve kıvamı düzeltir. 3. Isıtma yöntemi: Tatlıyı sıcak su dolu bir kabın içine koyarak yavaşça ısıtın, bu sayede kristalleşmiş yapı çözülür ve şeker eklenerek tekrar yayvan bir kıvama getirilebilir. Ayrıca, tatlının içine su kaçmasını önlemek için pişirme sürecine dikkat etmek ve malzemeleri temiz tutmak önemlidir.