Evet, tam buğdaylı erişte sağlıklı bir besin seçeneğidir. Tam buğdaylı erişte, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olur. Bunun yanı sıra, tam buğdaylı ürünler kan şekerini daha stabil bir şekilde yükseltir, bu da şeker hastaları ve insülin direnci problemi yaşayanlar için avantajlıdır. Ancak, tam buğdaylı eriştenin kalori değeri yüksek olabilir, bu yüzden porsiyonların kontrol altında tutulması önemlidir.