Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tahin alırken dikkat edilmesi gerekenler:
- İçindekiler listesi: Tahin sadece susamdan oluşur, katkı maddesi, koruyucu veya aroma verici içermemelidir 12.
- Kıvam ve renk: Tahin hafif akışkan ve homojen olmalı, çok koyu renkli olmamalıdır 1.
- Koku: Taze susam kokusu olmalı, acı veya yanık kokusu bayat veya fazla kavrulmuş susama işaret eder 1.
- Üretim yöntemi: Taş değirmende üretilen tahin, susamın özünü bozmadan üretildiği için daha doğal ve faydalıdır 13.
- Marka ve güvenilirlik: Üretici firmanın açık adresi, Gıda Tarım Bakanlığı onayı ve TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi) gibi bilgiler ambalajda yer almalıdır 1.
- Fiyat: Çok ucuz tahinler genellikle kalitesiz veya katkılı olabilir 1.
Ayrıca, tahinin menşei ve tazeliği de göz önünde bulundurulmalıdır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: