Kuru gıdalarda bulunan bazı vitaminler şunlardır: B Grubu Vitaminler: B1 (tiamin) kuru baklagiller, tahıllar, ceviz, fındık, et ve süt ürünlerinde; B2 (riboflavin) süt, yumurta, balık ve yeşil yapraklı sebzelerde; B6 (piridoksin) et, karaciğer, tahıllar ve kuru baklagillerde bulunur. A Vitamini: Karaciğer, süt, peynir, yumurta sarısı, havuç, ıspanak ve brokoli gibi besinlerde bulunur. E Vitamini: Zeytinyağı, ayçiçek yağı, ceviz, badem, kırmızı et ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Kuru gıdalarda bulunan vitaminlerin tam listesi için ilgili besin maddelerinin etiketlerini kontrol etmek önerilir.