Çikolata sosunun kıvamını ayarlamak için şu yöntemler kullanılabilir: 1. Düşük ısıda eritme: Çikolatayı eritirken düşük ısı kullanmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmeye yardımcı olur. 2. Krema kullanımı: Süt yerine krema kullanmak, sosun daha zengin ve yoğun olmasını sağlar. 3. Mısır nişastası ekleme: Az miktarda mısır nişastası eklemek, sosun kıvamını yoğunlaştırabilir. Ayrıca, sosun çok akışkan ya da çok katı olmasını önlemek için sıvı miktarını ölçülü kullanmak önemlidir.