• Buradasın

    Sütlerde neden su tespit edildi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sütlerde su tespit edilmesinin nedeni, üretim hattında yaşanan teknik bir aksaklık olarak açıklanmıştır 13.
    Danone firmasına ait Birşah marka sütlerin üretiminde, sıcaklık dengesini sağlamak amacıyla içilebilir su kullanılmaktadır 4. Ancak, 176.L parti numaralı ürünlerin ilk 100 paketinde bu su yanlışlıkla paketlenmiştir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. eskisehirhaber.com
        1
      2. haber.com
        2
      3. sabirgazetesi.com
        3
      4. t24.com.tr
        4
      5. aydinlik.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Danone'nin ürettiği sütten neden su çıktı?

    Danone'nin ürettiği sütten suyun çıkmasının nedeni, üretim aşamasında yaşanan teknik bir aksaklık olarak açıklanmıştır. Üretilen UHT sütlerde, sıcaklık dengesini sağlamak için başlangıçta içilebilir su kullanılmaktadır.
    5 kaynak

    Süt nasıl bir karışımdır?

    Süt, heterojen bir karışımdır. Dışarıdan bakıldığında homojen gibi görünse de, mikroskop altında yağ zerrelerinin belirli kısımlarda daha fazla toplandığı tespit edilebilir.
    5 kaynak

    Süt içeriği neden farklı?

    Süt içeriğinin farklı olmasının nedeni, sütlerin elde edildiği hayvanların ve bitkilerin farklı besin değerlerine sahip olmasıdır. Örneğin: - İnek sütü, yüksek miktarda protein, kalsiyum ve D vitamini içerir. - Soya sütü, inek sütüne en yakın besin bileşimine sahiptir ve esansiyel amino asitler içerir. - Badem sütü, düşük karbonhidratlı ve ketojenik diyetler için uygundur, ancak protein açısından düşüktür. - Yulaf sütü, lif ve beta-glukan bakımından zengindir, ancak çoğu kuruyemiş bazlı süt çeşidinden daha fazla karbonhidrat ve doğal şeker içerir. - Bezelye proteini ile güçlendirilmiş süt, inek sütü kadar protein içerebilir ve kremsi bir dokuya sahiptir.
    5 kaynak

    Su katılmış süt kaynatınca ne olur?

    Su katılmış sütün kaynatılması durumunda yüzeyde ince bir kaymak tabakası oluşmaz veya hiç kaymak oluşmaz.
    5 kaynak

    Süt nedir ve özellikleri nelerdir?

    Süt, memeli hayvanların süt bezlerinde üretilen, yavrularının büyümesi için gerekli besin öğelerini içeren bir sıvıdır. Özellikleri: - Fiziksel: Beyaz opak bir sıvıdır, donma ısısı -0.54°C, yoğunluğu 1,029-1,036 arasındadır. - Kimyasal: Su içerisinde yağ emülsiyonu ve koloidal eriyik halinde şeker, mineral ve protein solüsyonudur. - Bileşenleri: Su, proteinler (kazein, laktoalbumin, laktoglobulin), laktoz (süt şekeri), yağ, mineraller (kalsiyum, fosfor) ve vitaminler (A, D, B12) içerir. - pH: Hafif asidik bir pH’a sahiptir.
    5 kaynak