Sütiş Çiftliği'nde süt üretimi şu şekilde gerçekleştirilir: Hayvanların Beslenmesi: Çiftlikte hayvanlar doğal bir şekilde beslenir ve modern barınaklarda daha iyi şartlarda yaşamaları sağlanır. Süt Verimi Takibi: Hayvanların verimliliği ve süt kalitesi, ayaklarına takılan "Track a Cow" adı verilen pedometreler ile takip edilir. Süt Üretimi: Günlük 4,5 ton süt elde edilir ve bu süt, %70 manda, %30 inek sütü olarak kullanılır. İşleme: Süt, Beylikdüzü'ndeki 8.000 m²'lik üretim tesisinde işlenerek sütlü tatlılar, ızgara peyniri, dil peyniri, örgü peyniri, kaşar peyniri, tereyağı, manda kaymağı, manda sütü ve manda yoğurdu gibi ürünlere dönüştürülür.