Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kokteylleri berraklaştırmak için kullanılan "clarifeid" tekniği şu şekilde uygulanabilir 5:
- Seçilen kokteyl, klasik punch tarifine göre hazırlanır 2.
- Punch, %20 oranında su veya çay ile seyreltilir 2.
- Tam yağlı süt veya kaymak kaynatılır ve punch ile karıştırılır 23.
- Karışım, içindeki süt proteinlerinin topaklanmasıyla ayrılır 23.
- Karışım, gece boyunca buzdolabında bekletilir 23.
- Ertesi gün, sıvı, tortuları tutmak için tülbent veya kahve filtresinden geçirilir 234.
- İstenilen berraklığa ulaşılamazsa, süzme işlemi birkaç kez tekrarlanabilir 34.
Clarifeid tekniği, süt içeren kokteyllerin soğuk tutulmadan uzun süre saklanmasını da sağlar 5.
Berraklaştırma işlemi, kokteylin orijinal tadını ve görünümünü değiştirebilir.
En doğru sonuçlar için bir barmenden veya uzmandan yardım alınması önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: