Suriye'de kahvaltıda genellikle şu yiyecekler tüketilir: Peynir ve zeytin: Siyah ve yeşil zeytin çeşitleri kahvaltıda sıkça yer alır. Domates, salatalık ve nane: Taze sebzeler kahvaltının önemli bir parçasıdır. Ful yemeği: Nohut, tahin, domates ve baharatlarla yapılan bir yemektir. Menemen ve şakşuka: Domates, biber ve yumurta ile yapılan sıcak yemeklerdir. Humus: Nohut, tahin, limon suyu ve sarımsakla hazırlanan bir mezedir. Labne: Süzülmüş yoğurttan yapılan yoğun kıvamlı bir peynir çeşididir. Zahter: Baharat karışımı ile yapılan bir tür kahvaltılık. Bal ve kaymak: Tatlı ve kremamsı yapısıyla kahvaltıda sıkça tercih edilir. Börek, poğaça ve simit: Hamur işleri de kahvaltı masalarında yer alır. Çay: Kahvaltıda siyah çay içilir. Ayrıca, Suriye kahvaltısında tahin, humus gibi mezeler ve taze meyveler de belirgin bir yer tutar.