En iyi beyaz peynirli sucuklu pide tarifi için gerekli malzemeler: 5 su bardağı un; 2 yumurta; 1 su bardağı yoğurt; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 su bardağına yakın süt veya su; 1 paket yaş maya; 1 yemek kaşığı sirke; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 150 gr lor veya beyaz peynir; 8-10 dal maydanoz; 2 çay kaşığı kırmızı biber; 1 yumurta akı. Yapılışı: 1. Mayayı ılık sütle eritin ve hamur için gerekli diğer malzemelerle ele yapışmayan bir hamur elde edin. 2. Hamuru en az 20 dakika dinlendirin. 3. Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdaneyle uzunlamasına açın. 4. Ortasına iç harcından koyun. 5. Baş kısımları içe doğru, kenarları da ortaya katlayın, ancak kenarlar birbirine değmesin. 6. Pidelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sucuklu ve beyaz peynirli sandviç tarifi için gerekli malzemeler: 8 dilim tam buğday ekmeği; 4 adet parmak sucuk; 150 gram beyaz peynir; 6 dal kekik; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 8 adet kiraz domates; 1 çorba kaşığı kapari; Karabiber ve pulbiber. Yapılışı: 1. Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın. 2. Üzerine kekik, zeytinyağı, karabiber ve pulbiber ekleyip harmanlayın. 3. Kiraz domatesleri dörde bölün. 4. Sucuğu verev doğrayıp yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. 5. Kısık ateşte, yağ eklemeden önlü arkalı kızartın. 6. 4 dilim ekmeğin üzerine sucukları, ardından peyniri, kiraz domates