Sucuk ekmeğin içine genellikle kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, sarımsak tozu ve tuz gibi baharatlar konur. Kırmızı toz biber: Sucuğa kırmızı renk ve hafif tatlımsı bir aroma katar. Kimyon: Etin kokusunu dengeler ve hoş bir aroma verir. Karabiber: Hafif yakıcı ve aromatik bir tat sunar. Sarımsak tozu: Kendine özgü keskin kokusuyla sucuğa karakteristik tat katar. Tuz: Etin suyunu çekerek daha dayanıklı hale gelmesini sağlar ve baharatların ete nüfuz etmesine yardımcı olur. Baharat miktarları, kişisel tercihlere ve kullanılan tarife göre değişebilir.