Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Somonun yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler önerilir:
- Pişirme Yöntemi: Somonu fırında, ızgarada veya tavada pişirirken düşük sıcaklıkta ve kısa sürede pişirmek, balığın kurumasını önler 23.
- Marine Etme: Somonu pişirmeden önce zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve taze otlar ile marine etmek, balığın daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar 23.
- Yağ Kullanımı: Pişirme sırasında balığın üzerine tereyağı koymak, nemli kalmasına yardımcı olur 1.
- Buharda Pişirme: Balığı kendi buharında pişirmek için yağlı kağıda sararak fırına vermek, yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: