• Buradasın

    Soğuk zincire uygun ürünler nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Soğuk zincire uygun ürünler, sıcaklık kontrolüne ihtiyaç duyan ve belirli bir sıcaklık aralığında taşınması gereken ürünlerdir 13. Bu ürünler arasında:
    • Gıda ürünleri: Dondurma, et, balık, süt ürünleri, donmuş sebze ve meyveler 13.
    • İlaç ve medikal ürünler: Aşılar, kan ürünleri, biyoteknolojik ürünler ve tıbbi cihazlar 13.
    • Kimyasal maddeler: Sıcaklık hassasiyeti olan kimyasallar ve reaktifler 13.
    • Çiçek ve bitkiler: Taze çiçekler ve özel koşullarda taşınması gereken bitkiler 1.
    Ayrıca, soğuk zincire uygun diğer ürünler arasında dondurulmuş hazır gıdalar, çikolata, yağ, şekerleme, yaş maya da bulunmaktadır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. thermolog.com.tr
        1
      2. webdosya.csb.gov.tr
        2
      3. 3
      4. gidabilim.com
        4
      5. bilimgenc.tubitak.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A frost-covered industrial cold storage room with neatly stacked crates of fresh fruits like apples and oranges, trays of fish and chicken, blocks of white cheese, and rows of yogurt containers, alongside shelves of medicine vials and colorful flower bouquets.

    Soğuk hava deposunda hangi ürünler saklanır?

    Soğuk hava depolarında saklanan bazı ürünler: Gıda ürünleri: taze balık ve deniz ürünleri; taze meyve ve sebzeler; et ve kırmızı et ürünleri; süt ve süt ürünleri (peynir, yoğurt, ayran, tereyağı); dondurma; hazır yemekler ve konserve ürünler; taze ekmek ve pastalar. İlaçlar ve tıbbi ürünler: aşılar ve kan ürünleri; insülin ve bazı hassas ilaçlar. Bitkisel ürünler: kesme çiçekler ve bitki fideleri; bazı bitkisel ilaçlar. Kimyasal ürünler: bazı reaktif kimyasal maddeler. Tohumlar: çimlenme yeteneklerini uzun süre koruması gereken tohumlar.
    5 kaynak

    Aşı soğuk zincirde kaç gün dayanır?

    Aşıların soğuk zincirde dayanma süresi, aşıya göre değişiklik gösterir: - Moderna aşısı, oda sıcaklığında (20°C) bir ay boyunca saklanabilir. - AstraZeneca aşısı, 2-8°C'de en az 6 ay boyunca saklanabilir. - Pfizer aşısı, termal taşıyıcılarda -70°C'de 10 gün boyunca saklanabilir ve ardından kısa süreli tıbbi buzdolaplarında veya uzun süreli ultra düşük dondurucularda saklanması gerekir. Aşıların etkinliği bir defa azaldığında veya kaybolduğunda, tekrar eski haline döndürülemez.
    5 kaynak

    Soğuk zincir hangi sektörleri kapsar?

    Soğuk zincir, çeşitli sektörleri kapsar, bunlar arasında: Gıda sektörü. İlaç ve sağlık sektörü. Kimya ve petrokimya endüstrisi. Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri sektörü. Tasarım ve çiçek endüstrisi. Sanayi ekipmanları ve hassas elektronik parçalar sektörü. Tarım ve bahçecilik. Ayrıca, soğuk zincir, ısı hassasiyeti gerektiren tüm ürünlerin taşınması, saklanması veya depolanmasında tercih edilir.
    5 kaynak
    A close-up of thawing frozen vegetables with visible ice crystals and water droplets, next to a bulging yogurt container on a supermarket shelf in Turkey.

    Soğuk zincirin bozulduğu nasıl anlaşılır?

    Soğuk zincirin bozulduğunu gösteren bazı işaretler: Donmuş gıdalarda muhafaza sıcaklığının üzerine çıkıldığında, içerik su salar ve tekrar dondurulduğunda bu su donar; bu durum sıcaklık dalgalanmalarının göstergesi olabilir. Karton kutudaki gıdalarda ıslaklık veya yumuşama soğuk zincirin bozulduğuna işaret edebilir. Dondurma, dondurulmuş meyve-sebze gibi ürünlerde karlanma, zincirin kırıldığına işaret eder. Süt ürünlerinin market raflarındayken şişmesi, taşınım veya depolama esnasında +4 dereceyi muhafaza edemediğini gösterir. Gıdaların defrost (çözündürülme) süresinin çok kısa olması, ürünün istenilen sıcaklıklarda muhafaza edilmediğini gösterir.
    5 kaynak

    Soğuk zincir için hangi buzdolabı kullanılır?

    Soğuk zincir için kullanılan buzdolaplarının bazı özellikleri şunlardır: Sıcaklık aralığı. Doğruluk. Alarm sistemi. Güvenlik özellikleri. Enerji verimliliği. Soğuk zincir için kullanılan bazı buzdolabı türleri şunlardır: Endüstriyel buzdolapları. Derin dondurucular. Soğuk zincir için kullanılacak buzdolaplarının seçimi ve kullanımı konusunda uzman kişilere danışılması önerilir.
    5 kaynak

    Soğuk zincirli taşıma belgesi nedir?

    Soğuk zincirli taşıma belgesi, özellikle bozulabilir gıda gibi sıcaklık kontrolü gerektiren ürünlerin taşınması sırasında kullanılan iki ana belgeyi ifade eder: 1. ATP Belgesi: Uluslararası soğuk zincir gıda taşıyan araçlar için gıda güvenliğini sağlamak amacıyla gereklidir. 2. ATF-BTB Belgesi: Ocak 2025'ten itibaren yurt içi taşımalarda zorunlu hale gelmiştir. Bu belgeler, taşıma araçlarının uygun ekipman ve prosedürlere sahip olduğunu doğrular ve gıda güvenliğini temin eder.
    5 kaynak

    Soğuk odada hangi malzemeler kullanılır?

    Soğuk odalarda kullanılan başlıca malzemeler şunlardır: 1. İzole Paneller: Soğuk odaların duvar, tavan ve zeminleri genellikle yalıtımlı izole paneller ile oluşturulur. 2. Soğutma Sistemleri: Odadaki sıcaklığı istenen seviyelerde tutmak için soğutma sistemleri kullanılır. 3. Kapılar ve Contalar: Soğuk oda kapıları, yalıtımlı ve sızdırmaz olmalıdır. 4. İzolasyon Malzemeleri: İç ve dış yüzeylerde yüksek kaliteli izolasyon malzemeleri kullanılır. 5. Raf Sistemleri: Ürünlerin düzenli bir şekilde yerleştirilmesi için paslanmaz çelik veya galvanizli çelikten yapılmış raf sistemleri kullanılır.
    5 kaynak