Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
- Siyah peynir, özellikle Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde ve Kars ilinde üretilen, fermente edilmiş, karakteristik tadı ve siyah rengine sahip bir peynir çeşididir 23.
- Siyah kaşar, geleneksel Türk mutfağının benzersiz tatlarından biridir 3. Normal kaşar peynirinin farklı şartlarda olgunlaştırılmasıyla elde edilen, karakteristik siyah renge sahip bir peynir türüdür 3.
Siyah peynir ve siyah kaşarın üretim süreçleri ve lezzet profilleri farklıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: