Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sivas etli ekmeğinin meşhur olmasının bazı nedenleri:
- Malzeme Azlığı: Sivas etli ekmeğinin en büyük özelliği, içerisinde çok fazla malzeme bulunmamasıdır 3.
- Dana Eti Kullanımı: Konya'da kuzu eti kullanılırken, Sivas'ta dana eti kullanılır 45.
- Hamur Tipi: Sivas'ta mayalı hamur kullanılırken, Konya'da mayasız hamur kullanılır 45.
- Odun Ateşinde Pişirme: Sivas'ta etli ekmek, kara ocakta odun ateşinde pişirilir 4.
Ayrıca, Sivas'ta mahalle mahalle pide fırını bulunması ve pide salonlarının varlığı, etli ekmeğin yaygın olmasını sağlar 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: