Bagel ve simit benzer ürünlerdir ancak aynı değildir. Bagel, ABD, Kanada ve Birleşik Krallık'ta yaygın olarak tüketilen, mayalı hamurdan yapılmış kalın ve halka şeklinde bir ekmek çeşididir. Simit ise Türkiye'de üretilen, yuvarlak şekilli, susamla kaplı ve fırında pişirilmiş bir hamur işidir. Dolayısıyla, bagel ve simit farklı kültürlere ait farklı ekmek türleridir.