Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Silivri yoğurdunun özellikleri şunlardır:
- Kıvam ve Lezzet: Yoğun kıvamı ve kaymak tabakasıyla bilinir 13. Hafif ekşimsi bir aromaya sahiptir 1.
- Üretim Yöntemi: Geleneksel yöntemlerle üretilir; süt önce kaynatılır, ardından mayalanma sıcaklığına kadar soğutulur ve doğal maya ile mayalanır 13.
- Süt Türü: Üretimde genellikle inek, koyun ve manda sütü kullanılır 15.
- Coğrafi İşaret: 2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almıştır 12.
- Tüketim: Genellikle bal ile birlikte tüketilir, özellikle kahvaltılarda süzme yoğurt ve çiçek balı ikilisi tercih edilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: