Doğal şarap yapmak için gerekli malzemeler: yaklaşık 7,6 litrelik bir toprak veya cam kap; yaklaşık 3,8 litrelik bir damacana; hava kilidi; sifonlama için ince bir plastik tüp; mantarlı veya vidalı kapaklı temiz şarap şişeleri; potasyum metabisülfit (campden tablet), tercihe bağlı. Yapılışı: 1. Meyve seçimi ve hazırlığı: Olgun ve kimyasallarla işlenmemiş organik bir meyve seçin. 2. Meyveyi ezme: Temiz bir patates ezici veya ellerinizi kullanarak meyvenin suyunun çıkmasını sağlayın. 3. Bal ekleme: Bal, gıdanın mayalanmasını sağlar ve şaraba tat verir. 4. Maya ekleme: Eğer kendi mayanızı kullanacaksanız, şimdi ekleyin. 5. Fermantasyon: Kabı serin ve karanlık bir yere koyun, günde birkaç kere karıştırın. 6. Sıvıyı süzme: Fermantasyon bittikten sonra sıvıyı süzün. Evde şarap yapımı, hijyen ve güvenlik önlemleri gerektirir. Ayrıca, yasal düzenlemelere uyulması önemlidir.