Diyette salatalık, aşırı tüketildiğinde veya yanlış kombinasyonlarla birlikte tüketildiğinde bazı olumsuz etkilere yol açabilir: Sindirim problemleri: Salatalık, yüksek lif içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde sindirim problemlerine yol açabilir. Tuz ve sos kullanımı: Fazla tuz veya yüksek kalorili soslarla tüketildiğinde salatalık, kalori açısından beklenenden daha yüksek hale gelebilir ve vücutta su tutulmasına sebep olabilir. Dengesiz beslenme: Salatalık, protein ve sağlıklı yağlar açısından fakirdir, bu nedenle tek başına salatalık tüketimi, dengeli bir beslenme için yeterli olmayabilir. Salatalık diyetinin uzun süre uygulanması da önerilmez, çünkü bu durum, besin eksikliklerine ve metabolizma hızının yavaşlamasına yol açabilir. Herhangi bir diyet programını uygulamadan önce bir uzmana danışmak önemlidir.