En güzel salatalık salatasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 2 su bardağı salatalık, çekirdekleri çıkarılmış ve yarım ay şeklinde dilimlenmiş - 1 adet kırmızı soğan (küçük boy), ince dilimlenmiş (yarım ay şeklinde) - 1 çay bardağı taze nane, ince kıyılmış - 1 çay bardağı taze fesleğen, ince kıyılmış - 3 yemek kaşığı esmer şeker - 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi - 1 çay kaşığı tuz - 4 yemek kaşığı su - 1 tutam kırmızı pul biber Yapılışı: 1. Bir sos tenceresinde şekeri, pirinç sirkesini, tuzu, suyu ve bir tutam pul biberi karıştırın. 2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1 dakika daha pişirin ve ocaktan alıp, soğumaya bırakın. 3. Bir salata kasesinde salatalık dilimlerini, soğanları, nane ve fesleğenleri karıştırın. 4. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, servis edin. Ayrıca, yoğurtlu salatalık salatası da yapabilirsiniz. Bunun için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 2 adet salatalık - 250 gram yoğurt - 1 tutam dereotu - 8 dal yeşil soğan (sadece yeşil kısmı) - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - Yarım limon suyu - Tuz - Karabiber Üzeri için: - Zeytinyağı - 2 dal yeşil soğan Yapılışı: 1. Salatalıkları bol suda güzelce yıkayın. 2. Yeşil soğan ve dereotunu da ince ince doğrayın. 3. Geniş bir kabın içerisine yoğurdu ekleyin. 4. Daha sonra üzerine doğramış olduğunuz salatalıkları ekleyip karıştırın. 5. Salatayı uygun bir servis tabağına alın.
