Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Salamura peynirin bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilebilir:
- Renk değişimi: Peynirin rengi sarıya dönerse ve parlaklığını kaybederse bozulmuş olabilir 125.
- Koku: Peynirin kokusu keskin, ekşi veya ağır bir hâl alırsa bozulmuş demektir 24.
- Doku: Yumuşak peynirler açıkta kaldığında sertleşir ve yapısında bozulmalar meydana gelir 125.
- Küflenme: Peynirin üzerinde küflenme varsa bozulmuş demektir 25.
- Tat: Peynirin tadı normalden farklı, acı veya ekşiyse bozulmuş olabilir 24.
Bu belirtilerden bir veya birkaçı gözlemlenirse, peynirin tüketilmesi tavsiye edilmez.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: