Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sahanda yumurta, sağlıklı bir besin kaynağı olabilir ancak pişirme yöntemine ve kullanılan yağ miktarına dikkat edilmelidir 24.
Sahanda yumurtanın sağlık faydaları:
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi ve onarımı için önemlidir 23.
- Vitamin ve mineraller açısından zengindir; A, D, E vitaminleri ve demir, selenyum gibi mineraller içerir 3.
- Göz sağlığını destekler; lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir 3.
- Doygunluk hissi sağlar, uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir 3.
Sağlık riskleri:
- Kızartma yöntemi, yağ oksitlenmesine ve kolesterolün artmasına neden olabilir 1.
- Aşırı pişirme, yumurtanın besin değerlerini azaltabilir 5.
Bu nedenle, sahanda yumurta tüketirken az miktarda sağlıklı yağ kullanmak ve yumurtayı orta ateşte pişirmek önerilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: