Sağlık Bakanlığı yemek listesine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: yhgm.saglik.gov.tr. istanbulism.saglik.gov.tr. antalyasm.gov.tr. hastaneler.erciyes.edu.tr. Yemek listelerinin günlük olarak değiştiği göz önünde bulundurulmalıdır.
Sağlık Bakanlığı mutfak yönetmeliği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, mutfak ve yemekhane hizmetleriyle ilgili bazı yönetmelikler ve yönergeler şunlardır: Yataklı Tedavi Hizmetleri Yönetmeliği. Gıda Hijyeni Yönetmeliği. Mutfak Çalışmalarında Genel İş Güvenliği Kuralları. COVID-19 Tedbirlerine Yönelik Mutfak Temizliği ve Gıda Güvenliği Protokolü.
Sağlık Bakanlığı yemek listelerinin kim tarafından hazırlandığına dair güncel bilgi bulunamadı. Ancak, 2020 yılında Sağlık Bakanlığı tarafından "Toplu Beslenme Sistemlerinde Ulusal Menü Planlama ve Uygulama Rehberi" hazırlandığı bilinmektedir. Bu rehber, üniversiteler, kamu kurum ve kuruluşları ile sivil toplum kuruluşlarının katılımıyla oluşturulmuştur.
{"hjnv0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsaglik-bakanligi-calisanlari-hangi-yemegi-yiyor-511636311%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25451","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6024691821757419554","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757419569519837-5786687590017325133-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-289-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hjnvw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hjnv1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hjnvw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hjnv2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Sağlık Bakanlığı çalışanları, **günde 1-2 öğün** yemek almaktadır [```1```](https://slideplayer.biz.tr/slide/1986641/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://slideplayer.biz.tr/slide/1986641/","title":"Yemekhane hizmetleri t.C. sağlık bakanlığı...","shownUrl":"https://slideplayer.biz.tr/slide/1986641/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://sagliksistemi.com.tr/saglik-bakanligi-yemek-listesi-uygulamalari/","title":"Sağlık Bakanlığı Yemek Listesi Uygulamaları","shownUrl":"https://sagliksistemi.com.tr/saglik-bakanligi-yemek-listesi-uygulamalari/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kisacevaplar.com/saglik-bakanligi-yemek-listesi/","title":"Sağlık Bakanlığı Yemek Listesi – Kısa Cevaplar","shownUrl":"https://www.kisacevaplar.com/saglik-bakanligi-yemek-listesi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://yhgm.saglik.gov.tr/TR,50459/yemek-listesi.html","title":"Yönetim Hizmetleri Genel Müdürlüğü | Saglik","shownUrl":"https://yhgm.saglik.gov.tr/TR,50459/yemek-listesi.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://medimagazin.com.tr/dis-haberler/tr-saglik-bakanligindan-okullar-kamu-kuruluslari-ve-hastaneler-icin-yemek-menu-rehberi-76-681-92017.html","title":"Sağlık Bakanlığından Okullar, Kamu Kuruluşları ve Hastaneler...","shownUrl":"https://medimagazin.com.tr/dis-haberler/tr-saglik-bakanligindan-okullar-kamu-kuruluslari-ve-hastaneler-icin-yemek-menu-rehberi-76-681-92017.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sağlık Bakanlığı çalışanları hangi yemeği yiyor?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/sosyalhayat","text":"SosyalHayat"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/kamukurumlari","text":"KamuKurumları"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Sa%C4%9Fl%C4%B1k+Bakanl%C4%B1%C4%9F%C4%B1+%C3%A7al%C4%B1%C5%9Fanlar%C4%B1+hangi+yeme%C4%9Fi+yiyor%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A bustling cafeteria in Ankara with uniformed health ministry workers enjoying plates of steaming lentil soup and rice pilaf, their faces showing relief and camaraderie.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-LzQVl7T03aEA8AsCHOn0/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6024691821757419554","reqid":"1757419569519837-5786687590017325133-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-289-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757419569519837-5786687590017325133-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-289-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hjnvw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hjnv3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yhgm.saglik.gov.tr/TR,50459/yemek-listesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://medimagazin.com.tr/ozel-saglik/tr-saglik-bakanligindan-okullar-kamu-kuruluslari-ve-hastaneler-icin-yemek-menu-rehberi-9-681-92017.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://istanbulism.saglik.gov.tr/TR-63426/yemek-listesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/saglik-bakanligi-ckys-nereden-bakilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkiye.gov.tr/saglik-bakanligi?size=16&stub=1"],"header":"Sağlık Bakanlığı yemek listesi nereden bakılır?","teaser":"Sağlık Bakanlığı yemek listesine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: yhgm.saglik.gov.tr. istanbulism.saglik.gov.tr. antalyasm.gov.tr. hastaneler.erciyes.edu.tr. Yemek listelerinin günlük olarak değiştiği göz önünde bulundurulmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/saglik-bakanligi-yemek-listesi-nereden-bakilir-4110082054","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/kamuhizmetleri","text":"KamuHizmetleri"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egitimweb.com/haber/mutfak-calisani-asci-icin-is-sagligi-ve-guvenligi-talimati/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2013/02/20130205-5.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nedenisguvenligi.com/mutfak-personelleri-icin-is-sagligi-ve-guvenligi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sinopisg.meb.gov.tr/www/mutfak-kantin-ve-yemekhanelerde-alinmasi-gereken-is-sagligi-ve-guvenligi-onlemleri/icerik/37?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkpath.org.tr/files/YTKIY.pdf?size=16&stub=1"],"header":"Sağlık Bakanlığı mutfak yönetmeliği nedir?","teaser":"Sağlık Bakanlığı mutfak yönetmeliği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, mutfak ve yemekhane hizmetleriyle ilgili bazı yönetmelikler ve yönergeler şunlardır: Yataklı Tedavi Hizmetleri Yönetmeliği. Gıda Hijyeni Yönetmeliği. Mutfak Çalışmalarında Genel İş Güvenliği Kuralları. COVID-19 Tedbirlerine Yönelik Mutfak Temizliği ve Gıda Güvenliği Protokolü.","href":"/yacevap/c/saglik/q/saglik-bakanligi-mutfak-yonetmeligi-nedir-1092657445","tags":[{"href":"/yacevap/t/issagligi","text":"İşSağlığı"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/yonetmelik","text":"Yönetmelik"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yhgm.saglik.gov.tr/TR,50459/yemek-listesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://web.archive.org/web/20201031191815/https://yhgm.saglik.gov.tr/TR,50459/yemek-listesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hsgm.saglik.gov.tr/tr/yemek-listesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglikhaberleri.com/saglik-bakanliginin-hazirladigi-rehber-okullarin-kamu-kurumlarinin-ve-hastanelerin-menusunu-belirleyecek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://slideplayer.biz.tr/slide/1986641/?size=16&stub=1"],"header":"Sağlık Bakanlığı Yemek Listesi Kim Hazırlıyor?","teaser":"Sağlık Bakanlığı yemek listelerinin kim tarafından hazırlandığına dair güncel bilgi bulunamadı. Ancak, 2020 yılında Sağlık Bakanlığı tarafından \"Toplu Beslenme Sistemlerinde Ulusal Menü Planlama ve Uygulama Rehberi\" hazırlandığı bilinmektedir. Bu rehber, üniversiteler, kamu kurum ve kuruluşları ile sivil toplum kuruluşlarının katılımıyla oluşturulmuştur.","href":"/yacevap/c/saglik/q/saglik-bakanligi-yemek-listesi-kim-hazirliyor-1440341002","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/yonetim","text":"Yönetim"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/kamuhizmetleri","text":"KamuHizmetleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hjnvw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hjnv4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hjnvw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hjnv5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hjnvw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
