Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bunun nedeni, ısı işlemine maruz kalan cevizlerde bazı besin değerlerinin kaybolmasıdır 1. Ayrıca, yüksek sıcaklıkta kavrulan cevizlerde zararlı maddeler (akrilamid, trans yağlar) oluşabilmektedir 2.
Ancak, kavrulmuş cevizin lezzeti daha yoğun olabilir, bu nedenle tercih size kalmıştır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: