Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Roaster ve normal tavuk (broiler) arasındaki temel farklar şunlardır:
- Yaş ve ağırlık: Roaster tavuklar genellikle 3-5 aylıkken kesilir ve ortalama 2-3 kilogram ağırlığındayken, normal tavuklar 5-7 haftalıkken kesilir ve ortalama 1-2 kilogram ağırlığındadır 12.
- Et yapısı: Roaster tavukların etleri daha sıkı ve yoğundur, normal tavukların etleri ise daha yumuşak ve esnektir 1.
- Lezzet: Roaster tavukların eti daha yoğun bir tada sahiptir, normal tavuklar ise daha hafif ve nötr bir tada sahiptir 1.
- Pişirme yöntemi: Roaster tavuklar fırında kızartma için idealdir, normal tavuklar ise tavada kızartma, haşlama veya ızgara gibi çeşitli pişirme yöntemlerine uygundur 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: