Buradasın
Ricotta yerine ne kullanılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ricotta peyniri yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır:
- Cottage (lor) peyniri: Hafif ve benzer bir tada sahiptir, ancak daha runneri ve az kremalıdır 13.
- Krem peynir: Zengin ve pürüzsüz bir kıvamı vardır, tatlılarda ve tuzlu yemeklerde kullanılabilir 23.
- Mascarpone: İtalyan krem peyniri, kadifemsi bir dokuya ve tereyağlı bir tada sahiptir 12.
- Sour cream (ekşi krema): Farklı bir doku sunar, ancak peynir olmadığı için bazı tariflerde kullanılabilir 13.
- Tofu: Vegan bir alternatif olup, silken tofu en iyi seçimdir ve gıda işlemcisinde işlenerek ricotta benzeri bir kıvam elde edilir 34.
Alternatif seçerken, tarifin gereksinimlerini ve kişisel tercihleri göz önünde bulundurmak önemlidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: