• Buradasın

    Reçelli tatlı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Reçelli tatlı yapmak için iki farklı tarif önerisi:
    1. Reçelli Pasta Tarifi:
      • Malzemeler: 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker, 1/2 paket kabartma tozu, 6-7 çorba kaşığı reçel veya marmelat 1.
      • Yapılışı:
      1. Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpın 1.
      2. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin 1.
      3. Mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştırın 1.
      4. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim 1.
      5. Hamuru kalıba boşaltıp 190 derece ısılı fırında pişirin 1.
      6. Pastayı kalıbı içinde soğutup ikiye kesin 1.
      7. Pastanın kesik yüzlerine reçel sürüp üst üste oturtun 1.
      8. Pastanın üzerine ve yanlarına fırça yardımı ile reçelin tanesiz kısmından sürerek buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapın 1.
    2. Reçelli Milföy Tatlısı Tarifi:
      • Malzemeler: 8 adet milföy, 1 adet yumurtanın sarısı, 1 su bardağı vişne marmeladı 2.
      • Yapılışı:
      1. Milföy hamurlarını 5-10 dakika oda sıcaklığında dinlendirip, hafif yumuşamalarını sağlayın 2.
      2. Milföylerin iki tanesinden 6'şar adet şerit kesin 2.
      3. Diğer milföylerin üzerine, çırpılmış yumurta sarısı sürüp, ortalarına vişne marmeladı yerleştirin 2.
      4. Kestiğiniz şeritleri birbirine çapraz olacak şekilde milföyün üzerine yerleştirin 2.
      5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, hamurlar kızarıncaya dek pişirin 2.
      6. Ilık olarak servis yapın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. sofra.com.tr
        2
      3. lezzetsirlarim.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. misssgibi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Reçel çeşitleri nelerdir?

    Reçel çeşitleri oldukça çeşitlidir ve bazı örnekler şunlardır: 1. Klasik Reçeller: Vişne, incir, çilek, kayısı, erik. 2. İlginç Reçeller: Patlıcan, nane, acı biber, domates, kamkat. 3. Mevsim Meyvelerinden Reçeller: Ayva, pancar, karpuz kabuğu, yeni dünya. 4. Şeker İlavesiz Reçeller: Şekersiz süt reçeli, taze hurma reçeli. 5. Yöresel Reçeller: Zeytin, bal kabağı.
    5 kaynak

    Portakal reçeli nasıl yapılır püf noktaları?

    Portakal reçeli yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları şunlardır: 1. Meyve Seçimi: Olgunlaşmış, taze ve sulu portakallar kullanılmalıdır. 2. Kabukların Hazırlanması: Portakal kabuklarının acılığını gidermek için ince şekilde soyulup birkaç kez kaynatılması gerekir. 3. Şeker Oranı: Genel olarak 1 kg portakala 1 kg şeker kullanılır, ancak daha az tatlı bir reçel için şeker miktarı %20 oranında azaltılabilir. 4. Pişirme Süreci: Reçel kaynamaya başladığında üzerinde köpükler oluşur, bu köpüklerin alınması reçelin parlak olmasını sağlar. 5. Limon Eklenmesi: Reçelin şekerlenmemesi ve daha uzun süre dayanabilmesi için pişirme işleminin sonunda birkaç damla limon suyu veya limon tuzu eklemek önemlidir. 6. Saklama: Reçeli pişirdikten sonra hemen kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatmadan önce tamamen soğumasını beklemek gerekir.
    5 kaynak

    Vişne reçelinin püf noktası nedir?

    Vişne reçelinin püf noktaları şunlardır: 1. Vişne Seçimi: Çürüksüz ve ezilmemiş vişneler kullanılmalıdır. 2. Şeker Oranı: Genellikle vişne miktarı ile eşit oranda toz şeker kullanılır. 3. Bekletme Süreci: Vişneler şekerle en az 6-8 saat (tercihen bir gece) bekletilmelidir. Bu, meyvenin suyunu salmasını sağlar. 4. Kaynatma: Reçel, kısık ateşte kaynatılmalı ve kaynamaya başladığında üzerinde oluşan köpükler alınmalıdır. 5. Tereyağı Ekleme: Kaynamaya başlayan reçele bir çay kaşığı tereyağı eklemek, köpüklenmeyi azaltır. 6. Kavanozların Hazırlığı: Kavanozlar ve kapaklar önceden yıkanmalı ve kurutulmalıdır. 7. Saklama: Reçel, kaynar halde sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurulmalı ve ters çevrilerek vakumlanması sağlanmalıdır.
    5 kaynak

    Çilekli reçelli kurabiye nasıl yapılır?

    Çilekli reçelli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler: 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında); 1 su bardağı toz şeker; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı vanilin; 4 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; Yeteri kadar çilek reçeli. Yapılışı: 1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene dek çırpın. 2. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin, ardından vanilini de ilave edin. 3. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. 4. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. 5. Hamuru streç filme sararak yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 6. Dinlenen hamuru unlu bir zeminde açarak istediğiniz şekilleri verin. 7. Kurabiyelerin ortasına bir çay kaşığı çilek reçeli koyun ve üzerini başka bir parça hamur ile kapatın. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Servis önerisi olarak, çilekli reçelli kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek sunulabilir.
    5 kaynak

    Ayva reçeline ne kadar şeker konur?

    1 kilo ayva reçeline yaklaşık olarak 1 kilo 250 gram şeker konur. Ancak, şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Reçelli kurabiyenin püf noktası nedir?

    Reçelli kurabiyenin püf noktaları şunlardır: 1. Hamurun Dinlendirilmesi: Hamurun buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilmesi, kurabiyelerin daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlar. 2. Reçel Seçimi: Asidik bir tat tercih etmek (örneğin ahududu), kurabiyenin tat dengesini olumlu yönde etkiler. 3. Hamurun Açılması: Hamuru çok ince açmamak, kurabiyelerin kıvamını korumasına yardımcı olur. 4. Fırın Sıcaklığı: Fırın sıcaklığına dikkat edilmeli, aşırı sıcaklık kurabiyelerin yanmasına neden olabilir. 5. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Kalp şeklini belirgin yapmak için kalp köşelerini derin bastırmak ve reçeli boca etmeden, azar azar ekleyip yaydırmak önemlidir.
    5 kaynak

    Reçelin püf noktası nedir?

    Reçel yapmanın püf noktaları şunlardır: 1. Tencere Seçimi: Alüminyum tencere yerine bakır veya emaye tencere kullanmak daha uygundur. 2. Meyve Kalitesi: Olgunlaşmış ve taze meyveler seçilmelidir. 3. Şeker Miktarı: Genellikle 1 kilo meyve için 1 kilo şeker kullanılır, ancak tatlı meyvelerde bu oran azaltılabilir. 4. Pişirme Süreci: Reçel kaynarken üzerinde oluşan köpükler alınmalıdır. Bu, reçelin şekerlenmesini ve berrak kalmasını sağlar. 5. Limon Eklenmesi: Reçelin içine birkaç damla limon suyu eklemek, hem lezzetini artırır hem de şekerlenmesini önler. 6. Kavanoz Dolumu: Reçel sıcakken kavanozlara doldurulmamalı, soğuması beklenmelidir. 7. Saklama: Reçeller, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklanmalıdır.
    5 kaynak