• Buradasın

    Pumpum çorbasına neden pum pum denir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A bubbling copper pot of thick yellow cornmeal soup steaming on a stove, with plump bubbles bursting at the surface, evoking the rhythmic "pumpum" sound, surrounded by rustic Turkish kitchen utensils and warm wooden textures.
    Pumpum çorbasına, kaynarken çıkardığı "pumpum" sesinden dolayı bu isim verilmiştir 3.
    Mısır ununun suya karışmasıyla birlikte çorbanın yüzeyinde oluşan kabarcıklar, kaynarken "pumpum" sesi çıkarır ve bu ses, çorbanın adını oluşturmuştur 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bartinhalkgazetesi.com.tr
        1
      2. aksam.com.tr
        2
      3. egetelgraf.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. kevserinmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pumpum Çorbası nerenin meşhur?

    Pumpum çorbası, Bartın yöresine ait bir çorbadır.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a steaming bowl of creamy pumpum soup, surrounded by fresh ingredients like cornmeal, crumbled bread, grated cheese, and a small pitcher of melted butter with red pepper flakes.

    Pumpum çorbasının içine ne konur?

    Pumpum çorbasının içine şu malzemeler konur: Üzeri için: 2 dilim ekmek (küp küp doğranmış); 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı salça; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı sıcak su. Çorba için: 1 su bardağı mısır unu; 5 su bardağı su veya et suyu; 2 dilim kavurma; Tuz. Pumpum çorbası tariflerinde yağ kullanılmamaktadır.
    5 kaynak

    Pumpum çorbası ve kavurmalı çorba aynı mı?

    Pumpum çorbası ve kavurmalı çorba aynı değildir. Pumpum çorbası, Bartın yöresine ait, mısır unu, süt, et suyu ve kavurma ile yapılan bir çorbadır. Kavurmalı çorba ise, içinde kavurma bulunan bir çorba türünü ifade edebilir ancak spesifik olarak "kavurmalı çorba" adıyla anılan bir çorba türü hakkında bilgi bulunmamaktadır. Dolayısıyla, pumpum çorbası ve kavurmalı çorba farklı tariflere ve içeriklere sahiptir.
    5 kaynak

    Bartına özel pum pum çorbası nasıl yapılır?

    Bartın'a özel pumpum çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı mısır unu; 5 su bardağı su veya et suyu; 2 dilim kavurma; Tuz; Üzeri için 2 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber. Yapılışı: 1. Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu ve mısır ununu ekleyip karıştırın. 2. Kaynayana kadar karıştırın. 3. Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun. 4. Kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın. 5. Tuzunu ayarlayın. 6. Yaklaşık 4-5 dakika pişirin. 7. Tereyağı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın. 8. Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirin. Pumpum çorbasının püf noktaları: Çorbanın topaklanmaması için su, süt ve mısır ununu hızlı bir şekilde karıştırın. Karıştırma işleminde mutlaka tahta kaşık kullanılmalıdır. Çorbanın orijinal malzemesi mısır unudur, bu nedenle nişasta kullanılan tarifler tercih edilmemelidir. Kavurmayı karıştırırken rendelenmiş soğan eklenebilir. Hazırlanan çorba, servis etmeden önce bir kez mikserden geçirilebilir.
    5 kaynak