• Buradasın

    Pumpum çorbası ve kavurmalı çorba aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pumpum çorbası ve kavurmalı çorba aynı değildir.
    Pumpum çorbası, Bartın yöresine ait, mısır unu, süt, et suyu ve kavurma ile yapılan bir çorbadır 123. Kavurmalı çorba ise, içinde kavurma bulunan bir çorba türünü ifade edebilir ancak spesifik olarak "kavurmalı çorba" adıyla anılan bir çorba türü hakkında bilgi bulunmamaktadır.
    Dolayısıyla, pumpum çorbası ve kavurmalı çorba farklı tariflere ve içeriklere sahiptir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yasemin.com
        1
      2. 2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. posta.com.tr
        4
      5. kulturportali.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bartına özel pum pum çorbası nasıl yapılır?

    Bartın'a özel pumpum çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı mısır unu; 5 su bardağı su veya et suyu; 2 dilim kavurma; Tuz; Üzeri için 2 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber. Yapılışı: 1. Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu ve mısır ununu ekleyip karıştırın. 2. Kaynayana kadar karıştırın. 3. Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun. 4. Kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın. 5. Tuzunu ayarlayın. 6. Yaklaşık 4-5 dakika pişirin. 7. Tereyağı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın. 8. Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirin. Pumpum çorbasının püf noktaları: Çorbanın topaklanmaması için su, süt ve mısır ununu hızlı bir şekilde karıştırın. Karıştırma işleminde mutlaka tahta kaşık kullanılmalıdır. Çorbanın orijinal malzemesi mısır unudur, bu nedenle nişasta kullanılan tarifler tercih edilmemelidir. Kavurmayı karıştırırken rendelenmiş soğan eklenebilir. Hazırlanan çorba, servis etmeden önce bir kez mikserden geçirilebilir.
    5 kaynak

    Kavurmalı çorbanın içine ne konur?

    Kavurmalı çorbanın içine şu malzemeler konur: Yoğurt. Un. Yumurta. Tuz. Kavurma. Sıcak su. Tereyağı. Sarımsak (isteğe bağlı). Maydanoz (süslemek için). Ayrıca, bazı tariflerde kepekli ince bulgur veya pirinç de eklenebilir.
    5 kaynak

    Pumpum Çorbası nerenin meşhur?

    Pumpum çorbası, Bartın yöresine ait bir çorbadır.
    5 kaynak

    Pumpum çorbasının içine ne konur?

    Pumpum çorbasının içine şu malzemeler konur: Üzeri için: 2 dilim ekmek (küp küp doğranmış); 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı salça; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı sıcak su. Çorba için: 1 su bardağı mısır unu; 5 su bardağı su veya et suyu; 2 dilim kavurma; Tuz. Pumpum çorbası tariflerinde yağ kullanılmamaktadır.
    5 kaynak

    Pumpum çorbasına neden pum pum denir?

    Pumpum çorbasına, kaynarken çıkardığı "pumpum" sesinden dolayı bu isim verilmiştir. Mısır ununun suya karışmasıyla birlikte çorbanın yüzeyinde oluşan kabarcıklar, kaynarken "pumpum" sesi çıkarır ve bu ses, çorbanın adını oluşturmuştur.
    5 kaynak