1 adet beyaz profiterolün besin değeri hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, 100 gram ve 1 porsiyon (180 gram) profiterolün besin değerleri şu şekildedir: 100 gram profiterol: 238 kalori, 31,01 gram karbonhidrat, 3,22 gram protein, 10,71 gram yağ. 1 porsiyon (180 gram) profiterol: 429 kalori, 55,81 gram karbonhidrat, 5,8 gram protein, 19,28 gram yağ. Profiterol, kan şekerini hızlı yükselten bir tatlıdır, bu nedenle tüketim miktarı sınırlandırılmalıdır.