Buradasın
Portakallı etimek tatlısı nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi:
Malzemeler:
- 9 adet tuzsuz etimek 12;
- Şerbeti için: 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı su 12;
- Muhallebisi için: 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır/buğday nişastası, 1 litre süt, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı 12;
- Portakallı sos için: 2 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası, 2 yemek kaşığı toz şeker, 2 su bardağı portakal suyu 12.
Yapılışı:
- Şerbet Hazırlığı: Tencerede toz şekeri karamelize edin, su ekleyip 5 dakika kaynatın 12.
- Etimeklerin Islatılması: Etimekleri borcamın tabanına dizin, sıcak şerbeti her yerine gelecek şekilde dökün 12.
- Muhallebi Hazırlığı: Şeker, un, nişasta ve sütü tencereye alıp karıştırarak pişirin, ocaktan alınca vanilya ve tereyağını ekleyin 12.
- Muhallebinin Etimeklerin Üzerine Dökülmesi: Etimekler şerbeti çektikten sonra muhallebiyi üzerine yayın 12.
- Portakallı Sosun Hazırlanması: Nişasta, toz şeker ve portakal suyunu karıştırıp pişirin, ocaktan alınca 5 dakika sonra muhallebinin üzerine dökün 12.
- Dinlendirme: Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin 2.
Püf Noktaları:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: