• Buradasın

    Pişmiş şeftali aroması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pişmiş şeftali aroması yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • 3 adet olgun şeftali 1;
    • 1 su bardağı su 1;
    • 1 su bardağı şeker 1;
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu 1;
    • 5-6 adet karanfil (isteğe bağlı) 1.
    Yapılışı:
    1. Şeftalileri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun 1.
    2. Şeftalileri küçük parçalara kesin ve bir tencereye yerleştirin 1.
    3. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın 1.
    4. Kaynadıktan sonra, şeker ve limon suyunu ekleyin 1.
    5. İsteğe bağlı olarak karanfilleri de ekleyin ve karışımı kısık ateşte 20-30 dakika pişirin 1.
    6. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, karışımı bir süzgeçten geçirerek posasını ayırın 1.
    7. Elde edilen sıvıyı sterilize edilmiş bir şişeye dökün ve buzdolabında saklayın 1.
    Bu yöntemle yapılan aroma, içeceklerde, pastalarda, yoğurt ve süt ürünlerinde, şekerlemelerde kullanılabilir 1.
    Aromaların üretimi, satışı, ithalatı ve gıda üretiminde kullanımı Türk Gıda Kodeksi Mevzuatı ile düzenlendiğinden, aroma yapımı ve kullanımı sırasında bu düzenlemelere uyulması önemlidir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Pişmiş şeftalinin tadı neye benzer?

    Pişmiş şeftalinin tadı, taze şeftaliye göre daha yoğun ve tatlı bir lezzete sahiptir.

    Şeftali aromaları nelerdir?

    Şeftali aromaları şu şekilde sınıflandırılabilir: Doğal şeftali aroması. Yapay şeftali aroması. Şeftali aromasının bazı bileşenleri: gama laktonlar (gamma-heksalakton, gamma-dekalakton); çeşitli esterler, alkoller ve benzaldehit. Kullanım alanları: içecekler (limonata, soda, kokteyller); pastalar ve kekler; yoğurt ve süt ürünleri; şekerlemeler (şekerleme, jöle).

    Şeftali içine ne konur?

    Şeftali içine çeşitli malzemeler konularak farklı tarifler yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Şeftali Konservesi: Şeftaliler doğranıp konserve kavanozlarına yerleştirilir ve her kavanoza 3 yemek kaşığı toz şeker eklenir. 2. Şeftali Reçeli: Şeftaliler doğranır, şeker ve su tencereye konularak şeker eriyene kadar pişirilir. 3. Şeftalili Tatlı: Şeftaliler fırın kabının içine yerleştirilir, üzerine toz şeker, su, tarçın ve karanfil eklenir ve 35 dakika pişirilir.