Buradasın
Pirinç sıcak suda mı soğuk suda mı bekletilmeli?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pirincin sıcak suda mı yoksa soğuk suda mı bekletilmesi gerektiği, pilavın nasıl yapılacağına bağlıdır 4.
- Soğuk suda bekletme: Soğuk suda bekletilen pirinçlerin nişastası daha yavaş çözülür ve pirinç taneleri daha diri kalır 13. Bu yöntem, daha diri taneli bir pilav tercih edenler için uygundur 3.
- Sıcak suda bekletme: Sıcak suda bekletilen pirinçlerin nişastası daha hızlı çözülür ve pilav daha kısa sürede pişer 15. Bu yöntem, pilavın daha hızlı hazırlanması gerektiğinde tercih edilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: