Quark ve labne aynı değildir, ancak bazı benzerlikleri vardır. Benzerlikler: Her ikisi de yumuşak ve beyaz peynirlerdir. Kremsi bir dokuları vardır. Kahvaltılarda ve bazı tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilirler. Farklılıklar: Üretim: Quark, soured sütten; labne ise strained yoğurttan yapılır. Bakteri Türü: Quark, mesophile bakterilerle; labne ise thermophile bakterilerle fermente edilir. Lezzet: Quark, daha hafif ve kremsi bir tada sahipken, labne daha tangy bir tada sahiptir. Popülerlik: Labne, Orta Doğu mutfağında yaygındır; quark ise daha çok Alman ve Avrupa yemeklerinde kullanılır.
