Gümüşhane pestili, sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir çünkü tamamen doğal içerikli ve katkısız olarak hazırlanır. Gümüşhane pestilinin sağlık açısından bazı faydaları şunlardır: - Enerji kaynağı: Doğal şekerler ve karbonhidrat bakımından zengin olup, hızlı enerji sağlar. - Vitamin ve mineral içeriği: C vitamini, potasyum, demir ve kalsiyum gibi önemli mineraller içerir, bu da bağışıklık sistemini destekler. - Sindirim sistemine faydası: Lif açısından zengin olduğu için bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirimi kolaylaştırır. - Antioksidan özellik: Dut ve üzüm pestili, serbest radikalleri etkisiz hale getiren antioksidanlar içerir. Ancak, fıstık gibi bazı malzemelerin eklenmesi nedeniyle pestilin kalori değeri yüksektir, bu yüzden porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.
