Penne makarna ile yapılabilecek bazı soslar: Arrabbiata Sos: Zeytinyağında kavrulmuş acı pul biber ve sarımsakların, domateslerle buluşmasıyla hazırlanan, özellikle penne makarna ile uyumlu bir sostur. Pesto Sos: Fesleğen, parmesan peyniri, çam fıstığı ve zeytinyağı ile yapılan bir sostur. Alfredo Sos: Tereyağı, parmesan peyniri ve krema ile hazırlanan bir İtalyan sosudur. Bolonez (Bolognese) Sos: Kıyma, havuç, soğan ve sarımsak ile yapılan bir sosdur. Vodka Sos: Zeytinyağı, votka, domates püresi ve krema ile hazırlanan bir sostur. Marinara Sos: Zeytinyağı, un, süt, mozzarella ve parmesan peyniri ile yapılan bir sostur. Penne makarna, çeşitli soslarla birleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir.