Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Patlıcanın en güzel tava yemeklerinden biri için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 4 adet kemer patlıcan 3;
- 250 gram az yağlı dana kıyma 3;
- 1 adet yeşil biber 3;
- 1/2 çay kaşığı kimyon 3;
- 1/2 çay kaşığı kekik 3;
- 1 çay kaşığı tuz 3;
- 1/2 çay kaşığı karabiber 3;
- 1/2 çay kaşığı pul biber 3;
- 2 adet orta boy domates 3;
- 1 tutam maydanoz 3.
Hazırlanışı:
- Patlıcanları fırında közleyip kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayın 3.
- Kıymayı bir tavaya alıp hiç pembelik kalmayana kadar kavurun 3.
- Soğan, biber ve sarımsak ilavesi yapıp 2-3 dakika daha kavurun 3.
- Baharatlarını ve domatesleri katıp domatesler yumuşayana kadar tekrar kavurun 3.
- Üzerine maydanozu ilave edin 3.
- Kavrulmuş kıymaya patlıcanı ekleyin 3. Güzelce karıştırıp ocağı kapatın 3.
Afiyet olsun.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: