Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Patlıcanın en güzel konservesi, kişisel tercihlere göre değişmekle birlikte, közlenmiş patlıcan konservesi ve zeytinyağlı patlıcan konservesi öne çıkan çeşitler arasındadır 13.
Közlenmiş patlıcan konservesi, patlıcanların közlenip zeytinyağı ve tuz ile birleştirilmesiyle yapılır ve buram buram köz kokusu, ölçülü diriliği ve tuzluluk oranı ile dikkat çeker 2.
Zeytinyağlı patlıcan konservesi ise patlıcanların zeytinyağı, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla pişirilmesiyle elde edilir ve sağlıklı bir alternatif sunar 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: